Alix, tome 20 : A” Alexandrie by Jacques Martin

By Jacques Martin

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13 - Aldéhydes (RCH=O) : les aldéhydes sont nommés à partir de l’alcane dont ils sont issus (en comptant l’ensemble des carbones y compris celui du groupe carbonyle) 34 Chimie organique et en ajoutant le suffixe -al (exemple : méthanal HCHO, éthanal CH3CHO, propanal C2H5CHO…). Lorsque le groupe CHO caractéristique des aldéhydes est lié au benzène, le composé correspondant s’appelle le benzaldéhyde, Ph-CHO. Dans certains cas, le terme carboxaldéhyde est utilisé (exemple : 3-pyridinecarboxaldéhyde).

Les groupes dérivés de ces composés formés par perte d’un hydrogène cyclique sont les groupes aryles comme phényle (Ph), naphtyle, phénanthryle… Si deux groupes substituent le benzène, ils sont dits en position ortho, méta ou para selon qu’ils sont respectivement sur deux carbones adjacents du cycle ou éloignés l’un de l’autre par un carbone ou, enfin, par deux carbones. La substitution d’un hydrogène d’un groupe alkyle comme méthyle par un groupe aryle conduit à un groupe aralkyle (ex : groupe alkyle méthyle, -CH3, et groupe aralkyle, benzyle, -CH2Ph).

99 Epimères (couple d’-) .......................................................................... 99 Epimérisation ................................................................................... 100 Chiralité des composés cycliques....................................................... 101 Décalines cis et trans ........................................................................ 104 Configurations α et β des substituants (dans les stéroïdes).............. 105 Furanoses et pyranoses (représentation en perspective de Haworth) 107 Prochiralité .......................................................................................

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